木瓜汤的做法:可以做木瓜排骨汤、木瓜鱼汤或其他,下面先一下木瓜排骨汤的做法吧:准备一到两斤排骨洗干净,锅里烧开水加少许盐或醋把排骨放入开水中燎过,煮开后把泡沫去尽,排骨备用。在烧水的同时可以先切木瓜(去皮去籽,切成小块),这里最好选用那种不是特别熟的木瓜,因为特别熟的木瓜会很快烂掉,当然也可以根据自己的喜好。然后将木瓜、排骨和少许杏仁放入汤锅中,煮沸之后用小火慢炖,出锅前加少许盐即可。
2、丝瓜
丝瓜味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,在这个夏末初秋的时节吃他最合适不过了。
而且丝瓜几乎全身都是宝贝,其络、籽、藤、花、叶均可入药。中医配方中,丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症,立秋后女人吃它准没错。
丝瓜的做法:丝瓜可以炒着吃也可做汤吃。丝瓜有一种特殊的香味,即使煮熟后也能闻到清香的味道。当然也可以清蒸丝瓜,在上面加点肉末和蒜末,蒸熟后再淋点酱油调味即可。需要注意的是,由于丝瓜的汁水多,最好是现做现吃,相信很多人也发现了丝瓜做出来放久了会变黑,不仅影响美观还影响口感。而且丝瓜尖(也就是丝瓜藤上的嫩尖)也可用来凉拌或者用蒜蓉炒着吃,清甜爽口,对肺和皮肤都有好处。
女性秋季养生秘诀
3、葫芦
葫芦是瓠瓜的俗称,葫芦性平,有利水消肿、止渴除燥、通淋散结的功效。前面也说到秋天就当多食平和之物,而在初秋的时候气温还是比较高的,因为立秋过后还有一个末伏没到。干燥而炎热的天气会让人胃口不好,而葫芦中含有胡萝卜素、蛋白质和多种微量元素,可以增加人体的免疫功能。而且葫芦中含有的胰蛋白酶抑制剂,还能起到降血糖的作用。