【导读】红烧鱼该怎么做?相信红烧鱼大家都有吃过，味道非常的鲜美，但是每个人的做法都不一样，所以口味都不一样，小编在这里推荐一种做法，一起和小编去看看红烧鱼该怎么做的介绍吧!
红烧鱼该怎么做
准备材料：新鲜鱼一条、葱姜蒜适量、油盐醋适量、料酒适量.
1.首先把新鲜鱼的鱼鳞、内脏、鱼鳃全部去除，这样可以有效的去除鱼身上的腥味.
2.然后在鱼身上多划几道深深的伤口，以便更好的入味.
3.然后在锅中放入适量的油，把鱼放在锅中煎.
4.把鱼的一面煎至金黄色的时候在用勺子翻面，把另外一边也煎至金黄色的时候就可以铲出，放入盘中备用.
5.然后在把酱油、盐、料酒以及葱姜蒜全部放入锅中，在放入适量的水。
6.等水煮开以后放入煎好的鱼，转小火让它慢炖2刻钟。
红烧鱼该怎么做
7.然后开锅转大火，让它收汁。
8.这样一锅好吃美味的红烧鱼就做好了，大家快来尝尝吧!
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