鱿鱼补身怎么吃才健康(3)

蒜爆鱿鱼是鱿鱼常见的做法，需要的材料也不多，但是这道菜的制作非常的有讲究，过程中必须眼明手快，这样做出的鱿鱼才能鲜嫩美味，下面我们就一起了解这道菜肴的制作。

蒜爆鱿鱼

葱爆鱿鱼的原材料有：鱿鱼、大蒜、盐和味精。

蒜爆鱿鱼的做法

1、鱿鱼纵向剖开，去掉内脏，清洗干净;

2、将鱿鱼随意的切成块，把水分去掉;

鱿鱼补身怎么吃才健康

3、入开水中焯一下，变色马上捞出;

4、迅速用凉水冲凉，沥干水分;

5、大蒜去皮洗净，擦干;