养生导读:俗话说:“民以食为天”,饮食我们的生活息息相关,饮食得当身体健康,身体抵抗力提高了自然可以抵御一些疾病的发生,但是如果饮食不合理,生活不规律那么就要小心疾病找上你,春季是各种疾病的高发时期,因此一定要注意养生保健,下面适合春季吃的蔬菜,帮你护健康防疾病。
1、韭菜
0.5公斤韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
提示:俗话说:“韭菜春食则香,夏食则臭。
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
2、大蒜
具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。
提示:过多生食会引起急性胃炎;并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必须注意以下几点:不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶;应隔日少食,每次以2~3瓣为限;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。