【导读】春季到来，万物开始负责，春季是人体阳气开始生发的季节，因此春季养生进补需要格外注意，否则容易出现咽喉肿痛、口腔溃疡等上火现象。如果想避免这种情况，除了饮食上要少吃辛辣食物，注意养生进补方法也很重要。那么春季养生进补吃什么好呢？今天小编就为大家推荐几款不错的春季养生食谱。
胡萝卜炖牛肉
材料;牛肉250克，胡萝卜120克，适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油。
做法;先将牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后加胡萝卜，炖大约半小时，在出锅前放适量盐和味精。
春季养生进补怎么吃？
功效：可以消除疲劳，增强体能。
虾仁韭菜
材料：韭菜250克，鸡蛋1个，虾仁30克，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
春季养生进补怎么吃？
做法：将虾仁洗净，用水发涨，20分钟左右后捞出淋干水分;韭菜摘洗干净，切3厘米长段;将鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。将炒锅烧热倒入植物油，直至油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀就可以起锅了。