文章目录
春季应该怎么吃
1、春季想补维C应该怎么吃
春季想补维C应该吃葱,其中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。另外葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
2、春季想杀菌应该怎么吃
春季想杀菌应该吃大蒜,大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。但是不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
3、春季想补铁应该怎么吃
春季想补铁应该吃莴笋,莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素比莴笋高100多倍,维生素C比莴笋高15倍,因此,不宜抛弃。
春季饮食有什么特点
春季饮食可以分为三个时期,各有特点。
1.早春:为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。
饮食原则:选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。 早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。 午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。
晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。
2.仲春:此时为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。
3.晚春:此时为春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。
早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。
晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
春季有哪些不能吃
专家指出,一般来说春季不提倡进补,应选择采用平补饮食。 虽然春季市场上的水果种类逐渐增多,不过专家指出,水果最好还是吃当季的,反季节水果最好少吃,因为大部分的反季节水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的,在这个过程中,一些反季水果反而成了“问题水果”,所以为了健康，这些反季节水果应该尽量少吃。除了反季节水果以外，春季还有些蔬菜不宜多吃。春笋作为春季特有的新鲜蔬菜,深受人们的喜爱。专家指出,春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效,很多人都喜欢吃。但笋不但难溶性草酸钙含量较多,容易诱发结石,而且食用时如果处理不当,还会使人接触到有毒物质“氰化氢”,其可妨碍细胞对氧的利用,危害健康,因此不宜多吃。
依据中医理论,春季还有些应忌食的食品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。