●运动后饮食:补充碳水化合物及蛋白质
运动会消耗大量能量,因此运动之后,身体急需从食物中获取营养,以补充能量、恢复体力。锻炼后最好吃一些碳水化合物,搭配少量蛋白质及适量脂肪。尽量少吃坚果、全脂奶酪这种高脂肪、高热量的食物。
而运动后的正餐切忌大鱼大肉,这些食物经代谢后会生成大量的酸性物质,使得血液向酸性发展,不利于消除运动后的疲劳。而蔬菜、水果这类碱性食物,富含维生素和微量元素,能阻止血液向酸性发展,有助于运动后的恢复。因此,运动后的晚餐最好食用米饭、蔬菜及少量的肉类,以同时补充碳水化合物、适量蛋白质及脂肪。
①酸奶
酸奶的蛋白质含量很高,而蛋白质是构建肌肉的基础,选择低脂酸奶来为运动后的肌肉提供能量是很有必要的。对于减脂的朋友,低脂酸奶提供的热量还可以帮助提高训练的强度。在进行大运动量的训练后,酸奶可以帮助弥补体内流失的一些蛋白质,保证减去脂肪的同时保留住肌肉含量。在运动后半小时内食用酸奶能更有效让身体得到补充。