盐是人体不可缺少的物质，它的功能之一就是保存水分。连续几天不摄入盐分，使我们的身体无法潴留水分，从而造成“轻微”脱水。一旦我们重新摄入盐，钠离子就会立刻发挥它“锁水”的功效，把我们丢失的水重新补回到身体的各个组织中。
苹果减肥法的功效就在于，它把大皮囊里面装的水排空了，可一点也没有削减皮囊中的油脂。所以，三日苹果减肥法的实质就是限制盐的摄入，使我们的身体脱水;反之，重新摄入盐，身体调整水分的潴留，结果就是迅速反弹。
哪些理由让你无法拒绝吃苹果
你知道吃苹果的理由都有哪些吗?如果您对于哪些理由让你无法拒绝吃苹果这个问题感兴趣的话，不妨一起来看看哪些理由让你无法拒绝吃苹果这篇文章吧。
一、苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
二、苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
三、苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
四、每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，市民在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。
五、苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
六、苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
七、苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生理由一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。