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韩国过年吃什么
1、过年吃五花肉
如果你问韩国人最爱吃什么,恐怕大多数人都会异口同声地说:五花肉。在庆祝新年的时候,韩国几乎所有酒店都为食客们准备了烤五花肉。有趣的是,韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”,据一位韩国人说这可能是因为“中国的猪比韩国的肥”吧,因为五花肉的韩语发音与两个“3”字的发音很相似,许多大型商场将3月3日定为“五花肉日”,开展促销活动。经过多年发展,五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外,还出现了五花肉小火锅等火锅式吃法。为了满足国内居民对五花肉的强烈需求,韩国的进出口企业争相从国外进口五花肉,进口对象国包括比利时、智利、法国、荷兰、奥地利、美国等15个国家,可以说韩国人快吃遍了全世界的五花肉。
2、过年也吃五谷饭
韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。
3、米糕片汤是不可少的
祭祀之后,才能吃第一餐--米糕片汤。韩国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。韩国有个说法,吃了这米糕片汤才算长一岁,不吃就不算长大。
韩国的过年习俗
1、正月初一给孩子们准备的新衣服叫做新装,这是希望新衣服能够给孩子带来好运的一贯风俗。一般给男孩子的帽子都是深色,裤子、上衣、外袍都是鲜艳漂亮的颜色;给女孩的上衣是黄色的,裙子是大红色的。花花绿绿鲜艳的衣服寓意着孩子的未来也是一片光明的。给周岁孩子的衣服上的飘带也是红色的,寓意着孩子的将来能够高升为官、赶走牛鬼蛇神。系上绿色的飘带时,含有祝福孩子将来有一份好姻缘的意思。
2、笊篱本来是淘米的时候用的工具,在新年的时候韩国人会用笊篱来表示装满福气的意思。每家每户都会把火柴、麦芽糖等有着幸福寓意的物品放在笊篱里,然后挂在门边的墙上,有祈福的含义。笊篱是淘米的工具,所以也有把坏事涮掉,留下福气的意思。所以在买福笊篱的时候人们不会砍价,因为会带来财运,所以大家都不会计较。买的越早福就来得越多,所以正月里早早出去的时候就会看到大家都把福笊篱准备好了。
韩国的节日有哪些
1、韩国的光复节相当于中国的国庆节,是庆祝韩国摆脱日本殖民统治、成立大韩民国政府的节日。节日当天各家各户都会在门口挂上韩国国旗以示纪念,全国各地也举办各种活动,总统会会出席在独立纪念馆举行的纪念仪式。
2、韩国的开天节为纪念神话里韩民族的始祖“檀君”建国而设立。檀君是韩民族传说里的人物,传说檀君是朝鲜的开国国君,因此韩国人祭拜他为神的存在。供奉檀君的“檀君祠堂”在韩国各地都能看得到,开天节这天在社稷公园也会举办纪念活动。
3、韩国也有中秋节。中秋节和春节并称为韩国两大传统节日,甚至重要程度大于春节,一般韩国放假3-6天。中秋节大家都从全国各地赶回老家团圆,因此交通非常拥堵,称为“民族大移动”。
4、佛诞节,纪念释迦牟尼诞生的节日,全国寺庙会举办各类活动,街边也会挂起一排排颜色鲜艳的灯,首尔每年会举办韩国佛教的最大庆典-莲灯节。