处暑时节不宜食苦。处暑是秋季的第二个节气,所以秋燥会较为严重。我们人体的肺部是最怕燥气的,而肺与肾、胃密切相关,所以肺燥会常常和肺胃津亏同时出现。
在五味中,苦味属燥,而苦燥对津液元气的伤害非常大。所以,在处暑就要少食用苦瓜、杏等苦燥的食物。如若出现了肺燥津亏的症状,就一定及时冲泡甘草、桔梗、麦冬等引用,或是吃些百合、萝卜、秋梨等养阴生津的食物。
接下来,再来了解了解处暑吃什么好吧。
处暑应吃4种食物
海带。要问海带有啥宝,其中含碘就是宝。海带无论爆炒还是凉拌都各具风味,除此,海带煮糖水也是味道一流。秋燥最适宜来一碗冬瓜海带老鸭汤了,既滋补又祛湿。
秋梨。秋梨味酸,细嚼略甜。处暑时节,秋燥明显,秋梨膏或者秋梨蛋羹都能使我们润肺安神。早在唐朝年间,秋梨经过精心调制就已被作为药膳饮品供朝廷贵客享用。常吃秋梨有助于生津养肺延年益寿,也难怪为何它会得到古代达宫贵人如此垂青。