推荐七：霸王花猪肺汤
材料：霸王花50克，猪肺750克，罗汉果30克，姜2片，葱2条，油1汤匙，料酒2汤匙，盐和白胡椒粉各少许。
做法：
1、猪肺用水灌洗至白色，切成大块后，放入沸水中汆烫2分钟，捞起沥干水。霸王花用清水泡软，洗净待用；罗汉果洗净沥干水，姜切片，葱切段。
2、烧热锅内1汤匙油，放入猪肺煸炒至其干身，注入2汤匙料酒炒匀煮沸，盛入瓦煲中。注入6碗清水，放入霸王花、罗汉果、葱段和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐和白胡椒粉调味即可。
功效：霸王花有清热痰、除积热之功。广东民间一到秋冬时常以它煲猪肺，以清肺热、养肺气。剑花猪肺汤取肺之形补肺之气，故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。
推荐八：白果冬瓜老鸭汤
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。
做法：
1、白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。
功效：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。白果冬瓜老鸭汤，鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。
推荐九：墨鱼干排骨萝卜汤
材料：排骨、白萝卜、墨鱼干、姜、料酒、黑胡椒、葱、盐。
做法：
1、墨鱼干洗净，冷水浸泡至少3小时至泡发。排骨整扇焯水后沥干切开，姜切片待用。墨鱼干去掉中间的白色骨头、眼睛和嘴的部分，切小块继续泡在水中。锅内放少量油烧热，下一半姜片爆香后下排骨，大中火煎3、5分钟至两面发黄。
2、下料酒，加开水、剩下的姜片、墨鱼干、和泡墨鱼干的水一并煮开，撇去浮沫。转移到汤锅内小火炖煮1-2小时，白萝卜去皮切滚刀块下到汤里继续炖煮1小时。关火加盐和黑胡椒调味，撒一把葱花即可。
功效：俗话说：“冬日萝卜赛人参”，所以，秋冬季萝卜在餐桌上出现的频率挺高。排骨萝卜汤，再加上营养丰富的墨鱼干一起煲，有消积滞、润燥的功效。
秋季晚餐适合喝什么汤？以上汤品都有滋阴润燥的功效，秋季晚餐前饮用最养生。但你不要只喝汤不吃肉渣哦，有不少营养还保留在汤渣里，所以秋季晚餐记得喝汤吃肉哦！