【导读】吃藕有哪些好处？秋天是个适合吃藕的季节，所以一到秋天，市场上叫卖的莲藕就越来越多了，莲藕的营养价值很高且含有淀粉、蛋白质、维生素和氧化酶成分，含糖量也很高，而且莲藕的味道鲜美，做法也很多，深受人们的喜爱。那么，秋天吃藕有什么好处？吃莲藕有什么注意事项？下面就跟小编一起来看看吧。
秋天吃藕的好处
1、清热凉血
莲藕生用性寒，是有清热凉血的作用的，可以用来治疗一些热性疾病，莲藕味甘多液，对热病口渴、咯血等是尤为有益的，效果是很赞的。
2、健脾开胃
莲藕当中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐和食物当中的胆固醇以及甘油三酯结合，使其从粪便当中排出体外。
这样就能减少脂类的吸收，莲藕散发出的一种独特清香，还含有鞣质，是有一定的健脾止泻的作用的，还能增强食欲、促进消化、开胃健中。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也特别丰富，有明显的补益气血和增强身体免疫力的作用。
4、止血化瘀
莲藕当中含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可以用来止血，并且莲藕还有凉血的作用，中医认为起止血而不淤，是热病血症的食疗佳品。
什么人适合吃莲藕
1、慢性病患者
对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人来说，多吃莲藕对身体是十分有益的。
2、缺血的患者
对于淤血、吐血、尿血、便血以及产妇来说，吃莲藕也是非常适合的，但是莲藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用，产后两周之后再吃就可以了。