草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓不仅色泽鲜美，而且营养也不可忽视，不仅如此还具有很大的养生保健作用。
1.护心：
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
2.养肝：
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
3.抗癌：
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。