8、五指毛桃土茯苓炖瘦肉
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。
做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻。瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用。用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。
9、排骨豆芽汤
材料:排骨一根、黄豆芽200克、姜丝、葱花、料酒、食用盐等调味品可根据个人的口味进行增减。
做法:先把排骨放到水中焯一下,去掉其血水,取出沥干。另取一锅,把生姜切成丝同葱加点油爆香,然后把黄豆芽也一起炒熟。再把刚才沥干的排骨,加适量水一起放到锅中用大火煮开,在改小火慢慢熬煮半个小时就可。
10、水萝卜蘑菇汤
材料:里肌肉150克、水萝卜200克、白玉菇50克、洋葱50克、蟹味菇50克,调味品适量。
做法:先把所有的材料都洗干净,把洋葱切成块,把白萝卜切成方形的小片状。接着开火,先把洋葱爆炒一下,加入奶油高汤,接着放入所有的食材,用大火煮沸,加入调味品即可。