11、番茄洋葱汤
材料:洋葱半个、番茄2个,葱1根、高汤适量,盐。
做法:先把番茄去皮切成片,然后把洋葱、葱等也都洗干净,切开。加少量油把洋葱、葱花炒开,然后加入高汤,用大火煮开,在加入番茄,然后在煮开,加入葱花食用盐就可以了。
12、西瓜皮排骨汤
材料:排骨100克、西瓜皮200克。
做法:先把洗干净的西瓜皮切成丁状备用,把排骨放到水中焯一下捞出沥干,在另取一锅加入适量的清水煮开,加入排骨、切好的西瓜皮煮沸,然后改小火在煮半个小时最后加入食用盐就可。
13、八宝鸡汤
材料:老母鸡一只、党参、苓茯、熟地黄、白芍、当归、川芎、灸干草各5克。猪瘦内250克。
做法:把八宝用纱布包起来,然后塞入老母鸡肚中,把猪瘦内切成片状,加水隔水炖两个小时即可。