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夏天排毒菜有哪些
1、凉性蔬菜
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性,在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
2、瓜类蔬菜
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
3、“杀菌”蔬菜
第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
夏季排毒的食谱
1、冬瓜莲子排毒粥
材料:大米2杯,莲子50克,冬瓜200克,姜丝,葱花、盐各少许。
做法:
1.1、大米、莲子洗净,冬瓜去皮切丁备用;
1.2、锅中放水将大米和莲子一起放入锅中煮熟;
1.3、然后另起一锅,将冬瓜与姜丝同放入锅中,加盐调味,大火煮;4、煮至冬瓜熟软倒入粥中;食用前撒上葱花。
功效:清热排毒兼宁神定心,提升脾胃功能。
2、三丝炒绿豆芽
材料:绿豆芽150克,海带丝150克,猪瘦肉50克,胡萝卜丝30克,蒜头2瓣、葱、盐、料酒、鸡精、油适量。
做法:
2.1、绿豆芽、海带丝洗净,蒜切片,葱切段,瘦肉切丝。
2.2、油热倒入蒜头、胡萝卜丝、猪肉丝煸香。
2.3、后倒入海带丝、绿豆芽旺火快炒断生。
2.4、最后放入葱段及调味料即可。
功效:清热解毒,美容抗氧化。海带营养丰富,有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用。而绿豆芽含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
夏季排毒的妙招
1、食物排毒法
食物中有很多都可以帮助人体排毒的,我们经常会在夏天喜欢喝绿豆粥或者绿豆沙,绿豆就是一种非常好的排毒食品,而且喝绿豆汤还有助于防暑降温,可谓是一举两得。还有一种蔬菜苦瓜也是排毒的先锋,因为苦瓜中含有丰富水分和纤维素,还含有非常特别的苦瓜素,因此不仅可以有效的排毒和消水肿,还可以有效的促进脂肪分解并且抑制脂肪生成。排出脂溶性毒素。成为瘦身的能手。
2、清肠排毒法
清肠就是清除肠道里的宿便,因为宿便是人体排泄的一些垃圾和毒素,如果不及时清理,就会从新进入血液,引起各种疾病。清肠排毒这是一种非常有效的排毒措施。一般做清肠排毒,可以选择一天空腹,只喝果菜汁,可以选用纤维含量较高的蔬菜,比如芹菜、胡萝卜、青瓜、苹果等,用榨汁机榨成汁喝,不进食油腻的食物,饿了就喝果菜汁,这些果菜汁进入肠道,就会将肠道内的宿便排出。
3、运动排毒法
夏季运动可以取得事半功倍的效果,而夏季是运动排毒最好的季节。不管做什么运动运动只要达到出汗,都是一种很好的排毒。因为是通过皮肤来完成排毒的,我们的皮肤是排毒的另一个重要器官,排毒的方式是以出汗来表现的,而且在运动中还会增加肺的排毒,一呼一吸可以排出一些废气和无用的水,可以增加肺活量。夏天可做的运动很多,可以在室内也可以在室外,室内可以做做瑜伽,不仅排毒还塑身,室外可以游泳,不仅可以排毒还健身,还可以选择慢跑,不仅可以排毒,还可以欣赏风景。总之,你的健康你做主,运动起来就好。