【导读】维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类结构不同的低分子有机化合物。有时会人体会出现皮肤瘙痒、牙龈出血、食欲不振等身体不适，很可能是缺乏维生素的表现。缺乏维生素的症状有哪些？又该吃什么补充维生素呢？
维生素种类繁多，性质各异但都是有以下共同特点：
1、维生素或其前体都在天然食物中存在，但是没有一种食物含有人体所需的全部维生素。
2、维生素在体内不提供热能，一般也不是机体的主要组成部分。
3、维生素一般不能在体内合成，或合成的量少，不能满足机体需要，必需由食物供给，VD除外。
4、它们参与维持机体正常生理功能，需量极少，通常以mg甚至μg计算，但绝对不可缺少。