生绿豆芽的做法
1、绿豆适量(两、三把),干瘪的,坏的扔掉,先用水泡12小时;
2、将泡好的绿豆放到瓶或砂锅中;
3、把瓶子或砂锅放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来;
4、找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),豆芽上会长得更好;
5、一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
注意事项:
1、豆芽要通风,不能捂了;
2、瓶子或砂锅不能有油;
3、最好放阴凉的地方,不要阳光直射;
4、不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。