不过，也有网友表示，土豆当主食，不能简单一刀切，应考虑到地域的差异。在内蒙古、甘肃等地，土豆本来就是传统主食之一，直到现在，很多人还把土豆划入“饭”的范围。在南方地区，分分钟让土豆取代米饭，有点让人无法接受。网友“sunshine晴空”借用张爱玲“红玫瑰和白玫瑰”的名句表示：“对南方人来说，米饭是红玫瑰，土豆永远是衣领上的那颗白米饭！和大米二十几年的厮守，哪能说散就散！”
此外，还有网友担心主食吃土豆过于单调。有人列举“马铃薯主粮化战略研讨会”上的部分展品，如马铃薯花生冰冻曲奇、马铃薯榛子千层酥、马铃薯芝士蛋糕等，试图打消吃货们“土豆当主食太单调”的顾虑。
土豆兼具主食和蔬菜特点专家：当主食推广是正确回归
国家食物与营养咨询委员主任万宝瑞介绍，土豆被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病等。土豆主粮化，有利于改善居民的膳食营养结构。