【导读】前有地沟油，现有病死猪肉，饮食的健康一直是广大人们最大的忧虑，最新消息，从去年以来公安部门一直在调查一个售死猪肉案件，如今成功摧毁了一个贩卖病死猪肉的团伙，千余顿病死猪肉流入了11省区，专家提醒，警惕病死猪肉带来的危害。
记者11日从公安部获悉，去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，先后打掉11个犯罪团伙、抓获110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起诉75人，捣毁涉案窝点30余个，查封扣押病死猪肉及问题肉品1千余吨、使用病死猪肉及废弃肉品加工的“地沟油”48吨，涉案总值逾亿元。涉案保险公司保险员因共同犯罪被依法移送起诉，有关监管人员涉嫌渎职犯罪线索已移送检察机关。那么吃病死猪肉对健康有哪些危害?
千余吨病死猪肉流入11省区变身香肠腊肉
旋毛虫并是由旋毛虫(Trichinellaspiralis)引起的寄生虫病，因食入未煮熟的含旋毛虫囊蚴的猪肉而受染。摄入消化道的旋毛虫囊幼在胃及小肠内囊壁被消化，脱囊幼虫钻入小肠黏膜，一周内发育成熟，雌虫产幼虫於黏膜内或直接产入淋巴管，幼虫由此移行至身体各部，主要是肌肉，常见于膈、眼、颈、咽、喉、舌，于此形成囊包，并可生存多年，最终钙化。旋毛虫病可导致：早期有腹泻、恶心、呕吐、发热，后出现肌肉疼痛、僵硬、水肿及面部、浮肿。