有关专家建议,杨凌示范区打造的农产品溯源管理体系可在全省推广。以草莓为例,如果能在长安区的草莓专业合作社中推广这一认证体系,统一贴“标”销售,不但规范了草莓的种植,保障了食品安全,提高了农民收入,还有利于当地结构调整,加速农业产业升级,从而形成农民受益,市场热捧,消费者欢迎等多方共赢的良性循环。
营养草莓如何正确清洗去除农药
方法/步骤
1.要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
3.洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
4.另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。