【导读】象拔蚌是一种海鲜，肉质非常丰富，是很多人都喜欢的一道美食，在美国很少人吃象拔蚌，但在中国就不一样了，很多人都在享受这到美食，接下来就跟小编一起来看下象拔蚌的营养价值吧。
据英国广播公司网站7月21日报道，象拔蚌的模样首先让人们必须承认，它能有个“帝王蚌”的诨号不是毫无道理。
据说，最大的象拔蚌能达到7.25公斤，但它的象征意义和入口的美味确是这种海产征服中国人嘴的“独门武功”。可能是太好吃了，很多中国的高档餐馆给任何一只从美国和加拿大进口来的象拔蚌都能标出200英镑的身价。一位在北京的食客说：“那满嘴的太平洋味道、滑爽、柔嫩，还有股甜滋滋的味道。”
回到美国，还真没几个美国人听说过这种模样怪异的家伙，即便象拔蚌就产在美国海滩，吃过象拔蚌的美国人就少之又少了。
确实，象拔蚌也上不了美国人的餐桌，超过90%的象拔蚌都空运到了香港和中国其它各地。做象拔蚌的生意实在赚钱，当地捕捞象拔蚌的公司一直也满足不了中国对象拔蚌的旺盛需求。
华盛顿州的一家名为“泰勒贝类海产”公司的老板杜威说，搭建象拔蚌的生意花了他25年的时间。