【导读】牛肉干很多超市都有的购买，现在的牛肉干越来越好吃，口感越来越好，但是问题也越来越多，近日，被誉为中华老字号的牛肉干里被查出了苏丹红，那你知道苏丹红是什么吗？下面就一起来看看吧。
被誉为“中华老字号”的牛肉干里，竟然查出国家明令禁止的苏丹红、罗丹明等化学成分。昨日，市食药监局通报了行政执法案件2015年第三期，记者从通报的名单中看到，我市共有22家食品生产企业、餐馆、医药公司因违规受到处罚，其中不乏知名品牌。
牛肉制品查出苏丹红
两家企业工作人员称不知情
在这次的通报中，重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司因为生产销售添加苏丹红、罗丹明牛肉制品，被责令停产停业，没收不合格产品及半成品，并没收违法所得，最后还被罚款。
另外一家食品厂——重庆市南岸区亚松森食品厂采购的半成品香辣牛肉片，也检测出苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B等违禁化学成分，被执法人员没收全部不合格香辣牛肉片半成品。食品专家介绍说，苏丹红、罗丹明等都是化学制品，对人体有严重的毒副作用，是国家明令禁止添加的。
重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司的牛肉制品，主要品牌为“三鼎”，而重庆市南岸区亚松森食品厂销售的牛肉制品主要品牌为“川妹子”，记者了解到，这两家食品生产加工企业所购进的牛肉原材料和半成品，都是从云南金福牛食品有限公司所购买的。记者昨天致电这两家食品生产加工企业，工作人员都称不知情。
玉米饼、酱肉包铝超标
原因在添加剂
九龙坡区杨家坪“让鸭脑壳飞”餐馆经营的玉米饼，经重庆市食品药品检验检测研究院检验，铝含量不符合规定，也被处罚。
另外，九龙坡区杨家坪渝苑湘大酒楼和重庆渝都酒店有限责任公司生产经营的酱肉包子，经检验，铝含量也不符合规定，被处以没收违法所得并罚款。