【导读】北大荒食用油致癌物超标，现在食品泛滥，很多不法分子钻空子谋取利益，导致很多食品里面含有许多致癌的成分，就连我们日常的食用油也中招了，许多致癌物超标，那日常有哪些抗癌小常识呢？有哪些抗癌食物吧！一起来看看吧!

　　北大荒食用油致癌物超标

　　近日，国家食品药品监督管理总局(以下简称“国家食药监总局”)组织抽检粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，水果及其制品等3类食品206批次样品，抽样检验项目合格样品202批次，不合格样品4批次。不合格样品中，京东叁佰陆拾度电子商务有限公司销售的标称北大荒营销股份有限公司委托黑龙江省九三农垦金豆有机油脂有限责任公司生产的有机大豆油苯并[a]芘检出值为15.9μg/kg，比标准规定(不超过10μg/kg)高出59%。

　　这并不是黑龙江省九三农垦金豆有机油脂有限责任公司生产的食用油第一次被查出苯并[a]芘超标。2015年7月20日，国家食药监总局发布的第36号通告中称，检测出了11批次粮油食品不合格，该企业生产的“乐买家压榨大豆油”赫然在列。不合格原因也是苯并[a]芘含量为21μg/kg，超过国家相关标准规定(不超过10μg/kg)一倍多。目前，京东已关闭该产品的销售页面。据了解，苯并[a]芘是一种五环多环芳香烃类。它存在于煤焦油中，而煤焦油可见于汽车废气(尤其是柴油引擎)、烟草与木材燃烧产生的烟，以及炭烤食物中。苯并[a]芘可经呼吸、进食、皮吸收侵入体内，对眼睛、皮肤有刺激作用，并且可致癌。业内专家曾表示，若食用油中含有高量的苯并[a]芘，可能是经过高热处理或炸过食物的二手油。

　　大豆防乳腺癌

　　根据美国的有关研 究 显 示 ，经常的使用大豆能够有效的预防乳腺癌，这个主要是因为大豆中含有大量的大豆异黄酮。饶是一种植物雌激素，能够有效的帮助人体调节身体雌激素水平，同时还能够减少乳腺癌的发生。因此，建议每天都要摄入30克左右的大豆。

　　西红柿防前列腺癌

　　英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研 究 人 员 对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)，可使男性前列腺癌危险降低18%。研 究 人 员 认 为 ，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研 究 发 现 ，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西红柿最好做熟吃。

　　木瓜防肺癌

　　新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。

　　胡萝卜防肠癌