【导读】济源一家三口吃饺子后食物中毒，到了夏季，很多人都会到外面的摊贩上吃烧烤，而夏天温度高，说不定就会因为食物的原因而导致食物中毒，那么食物中毒怎么办，吃什么会食物中毒呢？下面就和小编一起来了解一下吧！
济源一家三口吃饺子后食物中毒
夏季是食物中毒的高发期。从医院急诊科了解到，近期有多个食物中毒患者到那里就诊。医生提醒，夏季要谨防食物中毒，食物中毒后应及时处理。
前段时间，梨林镇一家三口食用饺子后出现了不同程度的呕吐、腹泻等情况，随后，到医院急诊科就诊。
近日晚上，医院急诊科陆续接诊了近10人，均是出现了呕吐、腹泻等情况。
医院急诊科护士告诉济源晨报记者，这些人可能是在外就餐导致食物中毒的。该护士称，夏季高温高湿的环境为细菌、病毒的滋生创造了条件，因此，一旦食用不卫生的食物，就易导致食物中毒。
发生食物中毒该如何处理
那么，出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒的症状时该怎么办?
首先应立即停止食用可疑食物，同时拨打120求救。在救护车到来之前，可以采取以下自救措施。
催吐，对中毒不久且无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。催吐后，可适量饮用牛奶保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
导泻，如病人吃下中毒食物时间较长(超过2个小时)，而且精神状况较好，可采用服用泻药的方式，使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
吃什么会食物中毒
罐装番茄酱
问题：罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。
玉米饲养的牛肉
问题：牛天生是食草动物，但是为了使牛长的更快，现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱，但是我们得到的营养却更少了。研究发现，食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾，少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。