时期二：手术后
通常情况下，在切除手术后，患者的饮食主要以流质、半流质为主。避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进普通食物，饮食应给予高营养。如果出现食欲不振的情况，可用鲜山植、石榴等调理口味，增进食欲。
时期三：放疗时
在放射治疗过程中，很容易引起出现口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，应该多选用营养丰富，清软滋润，容易咽下的食物，如银耳、苦瓜、木耳、西瓜等。
时期四：晚期
在晚期，病情已经处于危险边缘，患者很容易出现恶液质，这时，应多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋及各种新鲜瓜果蔬菜。
食道癌饮食注意8项 预防食道癌饮食7道
在日常生活中，大家一定要提起注意，不同时期进行不同的饮食，除此之外，还要多参加一些体育锻炼，从而尽快治愈疾病，减少不必要的伤害。