失眠是指无法入睡或无法保持睡眠状态，导致睡眠不足。又称入睡和维持睡眠障碍(DlMS)，为各种原因引起入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足或质量差等，是一种常见病。
冰糖炖黄花菜
原料与制作：黄花菜50克，冰糖少许，水食粮。将黄花菜浸泡软后，去头，洗净，放入锅中，加水煮开，改用文火再煮10分钟，加入冰糖，再开后即可。每晚睡前1小时服食。
功效：黄花菜能清热、凉血、养血。此方为民间验方，可治心躁不眠。
黄花菜大枣炖猪心
黄花菜大枣炖猪心
原料与制作：黄花菜50克，大枣12枚，猪心1个，食盐、味精、水适量。将黄花菜浸泡后洗净;大枣洗净;猪心洗净，切片。锅内装入猪心片、大枣、加盐、水食粮，上火煮开。加入黄花菜，文火煨熟烂，加少许味精即可。
功效：黄花菜有清热、凉血、养血之功能，大枣有补中益气、养血安神之功效。二者与猪心相配，能治心烦不眠，实为失眠者良方。