【导读】急性胰腺炎患者若饮食不当，易于复发，反复发作可导致慢性胰腺炎。所以说，急性胰腺炎患者生活中饮食需注意，否则转为慢性胰腺炎后果很严重，给自己的生活带来不便。下面我们来了解一下急性胰腺炎患者饮食都需要注意什么。
急性胰腺炎饮食注意：
1.过量饮酒：酒精能直接损伤胰腺，刺激胰液分泌，容易造成胰管内压力增高，细小胰管破裂，胰液进入胰泡周围组织。胰液蛋白原被胶原酶激活成胰蛋白酶，后者又激活磷脂酶A等对胰液进行“自我消化”而发生胰腺炎。
2.暴饮暴食：多见于男性青年，由于短时间内大量食物进入十二指肠，导致胰液、胆汁分泌增加而引流不畅，引起急性胰腺炎。
急性胰腺炎注意事项 急性胰腺炎饮食原则
3.油腻食物：多见于胆道阻塞疾病患者(胆石症，蛔虫等)，进油腻食物时，胆汁分泌增加经“共同通道”反流胰管，损伤胰腺，从而引起胰腺组织坏死，产生急性胰腺炎。