【导读】大蒜的做法有哪些？大蒜的功效很多，而且大蒜具有消毒的作用。但是很多人都不喜欢吃大蒜，但是如果烧得好的话大蒜也很美味。接下来就来看看大蒜的的美味做法吧。
大蒜炒腊肉
原料：自制酱腊肉，大蒜，大白菜杆
调味料：油，生抽，味素
做法
1、准备原料；
2、将冲洗一下腊肉切薄片，蒜、大白菜杆切段；
3、坐锅点火注入少量油并放入腊肉煸炒稍微出油；
4、放入大白菜杆加少许生抽翻炒均匀；
5、放入大蒜翻炒均匀；
6、出锅前加少许素味调味即可装盘享用啦；
蒜香炸鱼块
主食材：草鱼一条大蒜一头。
大蒜的做法
配料：油，盐，料酒，生姜，鱼露，生抽，面粉，五香粉各适量，鸡蛋一个。
做法
1.把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块。准备好姜蒜。
2.用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝。
3.把姜丝和蒜蓉加入鱼块中。
4.加入适量盐。
5.加入适量料酒。