【导读】大蒜吃多了有什么坏处?大蒜是一种常见的营养价值丰富的配料，吃了很有好处，那么，大蒜吃多了有什么坏处，大蒜怎么吃健康营养?一起和99养生堂小编来看看大蒜吃多了有什么坏处及烤大蒜的做法介绍吧!
大蒜吃多了有什么坏处
大蒜辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而出现口干、视力下降等症状。
如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。
有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。
烤大蒜
主料：大蒜3头
配料：香葱末、黄油
调料：蒜香调味酱、黑胡椒
大蒜吃多了有什么坏处
烤大蒜的做法
1、大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉;
2、将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉;
3、再放上黄油和香葱末;
4、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可。