【导读】老年人缺钙是非常常见的,一定老年人缺钙,就很容易导致骨质疏松,从而影响正常的生活,或者导致一些骨科疾病。所以,为了保证生活质量避免疾病的危害,就需要积极补充钙质。那么,老人家补钙该怎么做呢?为此,我们一起来了解下老年人日常补钙的一些注意点。
老年人各器官功能均有不同程度的减退,消化能力减弱了,为满足机体营养需求,需进食营养丰富、均衡且易消化吸收的饮食。饮食补钙时具体选择如下:
(1)乳类及其制品是老年人补钙首选佳品。牛奶是大自然赋予人类最接近完善的营养食品,被誉为“白色血液”,是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙营养素的上等佳品。乳类最适合老年人’每日定量喝牛奶,胜过天天吃钙片。
(2)豆类及其制品是老年人补钙不可缺少的-且易被老年人消化吸收。每100克豆腐含钙130毫克~277毫克。豆类还富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、宏量元素及微量元素,不但营养全面、均衡,而且其中的植物蛋白能促进机体吸收饮食中的钙。
(3)虾皮、芝麻、海带、紫菜等亦富含钙,适合老年人选用。
老人家补钙该怎么做呢
(4)蔬菜,特别是绿叶蔬菜,如油菜、芹菜、小白菜等,均可供老年人膳食选用。
(5)鱼和豆腐一起吃,是老年人很好的补钙菜肴,既补钙又补充优质蛋白质和维生素D,且有利于钙的吸收,还有利于营养平衡。
(6)牛奶及豆腐不与菠菜、苋菜等同吃,毛豆、芹菜不与豆腐放在一起煮,以防草酸与钙结合成不易溶解的草酸盐而不利于其,钙的吸收利用。