秋季：钙需求量增多
夏秋交替，人体经历了整整一夏的消耗，对各种营养的需求逐渐增多，钙质也不例外。打个比方，人体就像一家银行，而钙质就像钱，只有不断地提前存入，才不至于入不敷出。因而，到了秋天一定要为健康储蓄钙质，多吃点虾皮、鲜鱼、活虾、海带等，此外还要多喝牛奶，多吃豆制品。
其中，奶制品是补钙的最佳食物。有些功能牛奶含有造骨蛋白OMP，这种在牛奶中微量存在的天然活性蛋白，对提高人体骨密度具有独特的机理和效果。与普通牛奶相比，其活性牛奶蛋白的含量扩大了100—1000倍，因此具有维护骨骼健康的效果。尤其对老年人来说，多喝牛奶比口服钙片更易于钙吸收，并能有效维持人体酸碱的平衡。而对幼儿而言，千万不要偏食，如在多摄入钙质的同时，多吃富含维生素C的蔬菜、瓜果和维生素D的鲜鱼等食品。
女性在秋季也要注意补充钙质。此时，习习的凉风带走了燥热，同时也让水灵灵的脸变得干燥。从古至今，不少女性都会在干燥季节使用牛奶滋养肌肤，如古罗马时期，埃及艳后克里奥佩特拉就通过内服外用，让自己拥有了水润肌肤。另外，更年期、孕期的女性，雌激素水平会发生变化，体内钙流失加快，更需要注意补钙。此时可以喝点牛奶，一天大概为250毫升—500毫升，有资料显示，每500毫升的牛奶可提供500毫克的钙，且易被人体消化吸收，这是其他食物所无法比拟的。
冬季：适当增加维生素D摄入量
成年人在冬季最容易缺钙。除了冬季饮食结构单调外，这还要归咎于冬季活动量的减少。此时，再加上阳光不足，人体内的维生素D生成自然也就减少，不利于钙的吸收，因而在增加活动量的同时，还可以在医生指导下，适当服用维生素D补充剂……
什么季节补钙最好
另外，随着年龄的增加，老年人骨骼里不仅钙质会流失，胶原物质也在逐渐减少。而良好的骨骼应该是韧性和强度的完美结合。因此，补钙与补充胶原应该“双管齐下”。一方面，每天1—2袋牛奶补充钙质应雷打不动;另一方面，补充维生素C弥补骨胶原蛋的损失，适当食用一些猪蹄和去脂肉片等，保证每日蛋白质充足的摄入量。
由此可见，在四季补钙食物中，牛奶都是不可或缺的。而近些年专家也一直强调：一杯牛奶强健一个民族，坚持喝奶要从小做起。因为，幼儿对牛奶中钙的吸收率可达30%—40%以上，成年人则为20%—30%，35岁之前是骨质的重要存储期，而其中一半的骨质存储是在学龄前完成的，所以这就决定了我们要养成从小喝奶的习惯，并且要贯穿一生。