·三色肝末
原料:猪肝少量,西红柿、胡萝卜、菠菜各适量,葱、肉汤、盐。
制作方法:
1.将猪肝、胡萝卜分别洗净后切碎。
2.将葱剥去外皮后切碎;把西红柿用开水烫后剥去外皮切碎。
3.将菠菜择洗净后用开水烫过后切碎待用。
4.将切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中,同时加入肉汤煮熟。
5.同时加入西红柿末、菠菜末、盐煮熟后拌匀即可。
功效:猪肝、肉汤、菠菜富含钙质,而西红柿、胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
别再喝排骨汤了
参考量:100ml=4mg钙
来个套路的说法,骨头汤应该是史上被“炒作”起来的补钙食谱之一了,这当中与以形补形的饮食文化脱不了关系,大部分人也都认同骨头汤补钙这一说法。而事实上骨头汤的补钙效果,也就那样,还不如牛奶来的强呢。据悉100ml的骨头汤里,只有4毫克左右的钙。
儿童补钙吃什么
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,3岁以内的宝宝每日的钙推荐量为600毫克。我们算一下,要达到推荐量,孩子需要喝15000ml的骨头汤。而想通过一碗200ml左右的骨头汤来达到补钙的目的,这显然是不现实的。
骨头汤虽然补钙的效果一般,但是它里面含有少量的脂肪、胶原蛋白、磷酸盐,所以它的口感还是不错的。尤其是夏天炎热,宝宝出汗大,不时给宝宝喝些骨头汤,开胃促进食欲、补充身体的水分也是有很棒的功效的。
在我们日常膳食中,有很多常见的食物,它们的含钙量是骨头汤的N多倍,补钙的效果也是大大的超过骨头汤,以下推荐的这三种食物,妈妈们需要知道!