我们常会听到很多人会说豆类食物的营养价值是极高的，你是否也是这样认为呢?今天小编就为大家介绍下黑豆的吃法和补肾食疗功效的制作方法，大家不妨一起来了解下。
黑豆鱼头汤的做法
材料：
黑豆80克，桂圆肉15克，大鱼头1个，瘦肉300克，蜜枣6颗，生姜1片。
制作步骤：
将黑豆放入热锅内，不放油，用慢火炒至豆衣裂开，铲起洗净。蜜枣和桂圆肉洗净。将大鱼头洗净，切开两边，起油锅下姜煎至鱼头微黄，铲起备用。瘦肉洗净切块，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷。将全部材料放入开水锅内，用猛火煮沸后，改用文火煲3小时，调好口味，即可食用。
黑豆鱼头汤
黑豆鱼头汤的功效：
益气补血，健脾补肾。
这样一款补肾食物，黑豆鱼头汤就做好了，是不是很简单呢?小编提醒您还有着益气补血和健脾补肾的功效呢?是不是很令人心动呢?