【导读】对想要减肥美容的女性来说，能通过健康的饮食来达到目的，真的是极好的了。黑豆营养价值较高，既能补肾养肝、乌发壮骨，又能活血解毒、利水消肿。同时，有研究表明，女性更年期多吃黑豆可以补充体内雌性激素，减轻绝经期症状。
1、黑豆美容
这是因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到美容养颜，常驻青春的目的。吃一段时间的黑豆，能够加强肠道的排毒作用，还可以治疗便秘。
黑豆美容汤
黑豆鸡爪汤。取黑豆100克，鸡爪250克。将黑豆用清水浸泡30分钟;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。然后将黑豆和鸡爪放在锅中先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。连续食用十日就有祛斑增白的功效，适用于脸上起黑斑的人。
2、黑豆减肥
吃黑豆减轻更年期症状 还能减肥美容
黑豆含有一种叫做花青素的物质，能够有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，还能让脂肪顺利排出体外，不会造成脂肪的积聚。
黑豆减肥茶
取适量干燥的黑豆放到平底锅干煎，等到黑豆表皮裂开后，将黑豆放到杯子中。倒入煮沸的开水，盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。