【导读】黑豆是很好的食材，营养也不错，是很多人都喜欢吃的一种食材，那么黑豆要怎么吃最好呢?下面我就教大家如何做黑豆猪尾汤吧。
黑豆怎么吃最好?黑豆可根据服用者的目的，搭配其他一些食材，一起制作成药膳，可促使黑豆的保健治病功效更上一层楼。
黑豆猪尾汤
原料：黑豆(大半碗)，猪尾：一条，姜：3片，水：6碗
做法：
1. 猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起;
2. 黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用;
黑豆食谱 黑豆猪尾汤的做法
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：养血补肾，壮健筋骨。