【导读】吃花生上火吗?花生是一种营养价值很高的食材哦，吃了对身体很有好处哦。那么，吃花生上火吗，花生的做法有哪些?一起和99养生堂小编来看看吃花生上火吗及花生米的做法介绍吧!
吃花生上火吗
花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。
一般来说吃生花生是不会上火的。但是生花生含有大量的油脂，有缓泻的作用。
煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火，因为炒熟或者油炸的性质热燥，而水煮花生米则相对平和些，如果是炒、油炸、煎花生则应少食，以免上火。
花生的营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等，常吃有益身心健康。
醋泡花生米能减肥吗
醋泡花生可以减肥，但是减肥效果不明显。
众所周知，醋里面的酸容易分解身体里面的碱性物质，花生又有着开胃的作用，同时生花生也可以保护胃，醋泡花生只能是人达到开胃的作用，减肥就另当别论了。
吃花生上火吗
但是，也不能说没有效果，醋泡花生加之有效的有氧运动能促进身体机能的运转，从而通过这些能强身健体，只能使肉变得紧致一些，却无法暴瘦减肥。
尽管醋泡花生的减肥效果不明显，但吃一些同样对身体有好处，好处如下：
1、花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
2、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇;花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。