调料：盐，胡椒粉
做法
1：鲜虾剥皮取虾仁。
2：在虾背割一刀取出虾线。
3：加少许盐。
4：加少许胡椒粉。
5：加入姜丝和蛋清。
6：用手抓匀，腌制15分钟。
7：红椒切块，芹菜切段。
8：火龙果切块。
9：锅内放少许油炒红椒和芹菜加少许盐，炒熟备用。
10：锅内在放少许油放入虾仁炒熟。
11：放入炒熟的芹菜和红椒还有火龙果，快速翻炒出锅即可。
火龙果精力汤
配料：胡萝卜半根、苹果半个、火龙果半个、西红柿半个、金桔2个、花生几颗、杏仁几颗、腰果几颗
火龙果怎么吃
火龙果精力汤的做法
1、将腰果、杏仁、花生，通过空气炸锅180度烤3分钟左右，晾凉后把花生去皮。
2、将要食用的蔬果洗净，把胡萝卜和火龙果削去外皮，火龙果要留下外皮与果肉之间的那层皮。
3、金桔对半切开，去掉籽。苹果取一半，去掉有核的地方，苹果的核据说有毒，不能食用。
4、西红柿、火龙果、胡萝卜，分别取半个，切开。
5、先往破壁机里加入适量水。使用破壁机，先加水再放食材，会比较好打。
6、放入所有蔬果。最后加入适量坚果。使用破壁机，拧到蔬果档位，打40秒即可。倒入杯中现饮。