【导读】很多人喝茶都喜欢放茶叶,喝茶也是一种养生的方式,茶叶里面也含有很多对人体非常好的物质,那茶除了喝还有什么妙用吗?下面就一起来看下吧。
茶水绝妙用途
1、茶水蒸煮米饭
茶水烧饭有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,防治消化道肿瘤,防止龋齿的作用。
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)。将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完整不碎。加米后水锅沸腾而改为文火,蒸气减少,维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%,煮出的米饭口感更好。在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。