导语:绿茶鲜醇爽口,但脾胃虚寒者不宜多喝,红茶滋味浓厚,而火气旺者不适合喝。其实,初秋时节,喝花茶是最好的,香味四溢,又有养生的功效。
菊花党参茶,祛燥补气
菊花党参茶,祛燥补气
吉林省健康协会常务理事郝孟忠:我喜欢喝菊花茶,能清肺燥、清肝火。但其性凉,我本身胃不太好,因此就搭配些玫瑰花、大枣(干桂圆也行,但个人觉得大枣更好)一起泡制花茶,味道很好,而且不寒不燥。
春夏时节喝菊花茶,每次放七八朵没问题,但秋季不宜多放,每次三四朵刚刚好。另外,我还有一个 心得,就是将菊花和党参一起泡,党参性温,既可缓解菊花的寒凉,也有补气养血的作用。注意,菊花茶不建议天天喝,隔天喝一次较好,给脾胃一个缓解寒凉的时 间。而脾胃虚弱、平时手脚冰凉的人要少喝菊花茶。
玫瑰蜂蜜茶,健脾降火
玫瑰蜂蜜茶,健脾降火
国家二级公共营养师邹巍:初秋喝花茶,我推荐玫瑰花茶。天气开始转凉,喝点玫瑰花茶,散散夏天脾胃积攒的寒气。玫瑰花茶很温和,能滋养胃肠、美容养颜,还能够促进血液循环。
玫瑰花能舒肝胆之郁气,健脾降火。但如果和绿茶一起泡制,绿茶中富含的鞣酸会影响其功效,因 此,最好买优质的玫瑰花单独冲泡。冲泡时可以用开水,花和水的比例为1:50(取5克花加250毫升水)。如果在家里喝,最好用茶碗,冲好后盖上盖,三五 分钟后打开,花香味都融到茶汤里。若没有茶碗,用玻璃杯也行。因为玫瑰花稍微有点苦涩味,可加几颗冰糖或一小勺蜂蜜,做好的玫瑰蜜茶味道很好。
注意,玫瑰花茶促进血液循环功效显著,对于月经不调的女性有很好的改善作用,但是对于月经量较多的女性,不建议饮用。