【导读】喝牛奶拉肚子怎么办?牛奶是生活中的营养饮品,很多人每天都要喝牛奶,但是有些人喝牛奶就拉肚子,那喝牛奶就拉肚子该怎么办呢?下面就跟小编一起来查找喝牛奶拉肚子的原因。
在我国,有2/3的成年人体内缺少乳糖酶,所以部分人在喝牛奶之后会或多或少有乳糖不耐受的症状,即腹胀或腹泻。然而,牛奶又是一种不可替代的钙的来源,我们不能轻易地就放弃它,乳糖不耐受的人该如何喝牛奶呢?
1、牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,虽然这会有一点麻烦,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反应。
2、牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要减少1/3,人对酸奶的耐受性自然也就变好了,所以可以改喝同等量的酸奶。
3、喝牛奶前先食用乳糖酶在国外,很多超市会在卖牛奶的货架旁摆放乳糖酶,这是为乳糖不耐受人群准备的。先吃下乳糖酶,然后再喝牛奶,这个方法值得参考使用。
4、选用去乳糖奶制品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。其实牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用,除非对乳糖太过敏感,否则不要选去乳糖奶制品。
哪些人不爱喝牛奶?
咱们中国人很多人喝牛奶的时候都会有腹泻腹胀的现象,在医学上呢,叫做乳糖不耐受,它是指人体内不产生乳糖酶的一种状态。牛奶中含有乳糖,虽然说这乳糖不甜,到人体内需要乳糖酶来分解,如果没有了这个酶,乳糖到了小肠就不会被分解,直接完整地进入大肠,大肠中的细菌作用在乳糖上,就会有腹泻等症状。乳糖不耐受分为先天性、继发性和原发性。99%的乳糖不耐受都是原发性的,这是由咱们的中国人基因造成的。那么乳糖不耐受的人怎么喝牛奶呢?市场有一种舒化奶,舒化奶就是将牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,相对来说耐受性就好。但是如果没有乳糖不耐受,就没有必要喝舒化奶。再看,乳糖不耐受还可以喝酸奶。因为乳酸菌分泌乳糖酶而且已经分解了很大一部分乳糖,而奶酪由于其制作工艺和后来的细菌转化,含乳糖也比同量的牛乳低得多。所以,奶酪也是可以尝试的。