【导读】中国酒桌文化很深厚，许多人为了应酬，难免会喝多了。这时需要一些好的解酒方法，民间有说浓茶可以解酒，那么这个说法靠谱吗？一起来看看如何健康饮酒吧。
“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”临近年末，应酬明显多了起来，在各种聚餐中，很多人都免不了喝酒。不喝伤感情，但喝多了伤身体。酒桌上还盛传“喝酒后脸红的人酒量小”“天生酒量大，喝再多酒也不伤身”等等，那么，这酒到底能不能喝？该喝多少？又该怎样喝？专家指出，长期过度饮酒可能会引发肝病，甚至导致肝癌，喝酒要喝出健康，必须注意“适度”二字。
1、过度饮酒，易诱发肝脏疾病
广州市第一人民医院消化内科周永健主任医师介绍，酒的主要化学成分是乙醇，经过肠道的吸收，乙醇进人体肝脏后，经过一系列酶的作用，乙醇氧化为乙醛，乙醛脱氧酶再将乙醛氧化为乙酸，最终分解成对人体无害的二氧化碳和水排出体外，这是一个正常的代谢过程。
人体中，95%的酒精由肝脏分解代谢，如果一次过量饮酒，超出肝脏的“解毒”能力，就会对肝造成损害。如果发生呕吐、右上腹疼痛，或者有黄疸、发烧等症状，并且发现肝肿大时，就得注意是不是患了急性酒精性肝炎。
而长期过量饮酒，特别是饮用高浓度的酒，对肝脏的伤害则更大。肝细胞就可能发生脂肪变性、脂肪肝、炎症坏死，还有可能发展为肝硬化、肝癌。
周永健解释，因为酒精进入人体，在肝脏内经过一系列化学反应过程，最终转化为甘油三酯，长期饮酒，会导致大量甘油三酯聚在肝脏内部，慢慢发展为酒精性脂肪肝，初起者一般症状不明显。但如果继续酗酒，病情恶化，就可能导致肝硬化，患者食欲下降、肝脏肿大、面部皮肤出现“蜘蛛痣”等症状，肝硬化的晚期就会导致肝癌。