哪些疾病的患者不适宜食用赤眼鳟
皮肤性病。
哪些体质的人不适宜食用赤眼鳟
特禀体质。
食用禁忌
患疮、疡、疥、癣者慎服。
怎么辨别赤眼鳟的好坏
1、看形体
污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，皮部发黄，尾部发青。
带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。
2、看鱼腮
腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。
有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。
3、闻气味
正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。
根据各种毒物的不同，分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味，含酚量高的鱼腮还可能被点燃。
赤眼鳟适宜什么疾病患者食用
胃寒呕吐、热带性口炎性腹泻、旅行者腹泻、小儿迁延与慢性腹泻、小儿腹泻病。
通过上文关于赤眼鳟的一些相关介绍，相信大家对赤眼鳟的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。