【导读】通心面的功效与作用有哪些?通心面是很多人都爱吃的食物,而且通心面还有促进肠胃的效果,那么但是大家对通心面的功效与作用不是很了解,接下来看看通心面的功效与作用。
含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,无机盐,碳水化合物等等,据测定,每100克通心粉就含有58毫克镁,吃通心粉,可以补充镁元素,促进骨骼生长和神经肌肉的兴奋,还能促进胃肠道功能的增强,调节体内的激素。通心粉里含有丰富的蛋白质,每100克通心粉就含有11.9克蛋白质,吃通心粉,补充蛋白质,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
如何挑选通心粉
标准粉色灰白,精白粉色洁白,呈粉末状,无杂质,用手捏无粗粒感,具有正常的香甜气味。
通心粉的食用禁忌
得了带状疱疹和对面粉类过敏的人不能吃
番茄肉糜通心粉
食材:通心粉200克,番茄一只,肉糜100克,杂蔬粒适量
辅料:番茄酱适量,大蒜头、葱姜、糖、料酒,橄榄油、盐
番茄肉糜通心粉的做法
1.准备食材
2.番茄洗净,切丁,备用
3.将意面放进开水中煮熟,水中放点盐和滴几点油
4.煮熟后捞出,过冷开水后,到点橄榄油,拌匀,备用。
5.另起油锅,放肉糜,煸炒至发白,放入葱蒜煸香,加点盐和料酒,起锅备用。