【导读】玉米面面条的功效与作用有哪些?玉米面面条的味道鲜美还有丰富的维生素E，其实玉米面面条的功效与作用有很多，是不错的养生食物，那么玉米面面条的功效与作用还有哪些?
强化消化系统，清除血液毒素
玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;
玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;
现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外;
粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长;
玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;
玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。