2、再将甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、料酒放入锅中，煮沸后改小火炖约1小时，放入阿胶后，再用小火炖30分钟，调入盐、味精即可。
白菜甲鱼汤
材料：甲鱼500克，白菜20克，枸杞、红枣、党参各适量
调味料：盐、胡椒粉、姜片、鸡精各适量
白菜甲鱼汤的做法
1、将甲鱼洗净，放入锅内；白菜洗净，切片；党参、枸杞、红枣分别洗净。
2、锅中再加入适量清水，放入姜片、枸杞、红枣、党参，大火煮开，改用小火炖熟。
3、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，放入白菜略煮即可。
枸杞甲鱼汤
材料：甲鱼肉600克，黄芪20克，枸杞8克
调味料：料酒8克，盐、鸡粉各3克，胡椒粉、姜片、葱花各少许
滋补甲鱼汤的做法
枸杞甲鱼汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入洗净的甲鱼肉，汆去血水，捞出。
2、砂锅中注入适量清水烧开，放入姜片、黄芪、枸杞、甲鱼肉，淋入适量料酒，搅拌匀，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。
3、加入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味，略煮片刻，撒上葱花即可。
营养功效：疏肝理气
枸杞有补肾生精、养肝滋阴的作用；甲鱼含动物胶、角蛋白、维生素D等，能够增强人体的内分泌功能。此汤适于月经不调者食用。