主料:藕170克、鸡蛋100克.
辅料:郫县豆瓣酱1汤勺、油4汤勺、料酒1汤勺、生抽0.5汤勺、香醋0.5汤勺、白糖0.5汤勺.
1.食材：莲藕(已清洗切片)鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3.打成蛋液。
4.在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至莲藕断生。
8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
藕和鸡蛋相克吗
9.最后，加1汤勺郫县豆瓣酱。加0.5汤勺生抽。加0.5汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。
10.调味炒匀，即成。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!