2、如果喜欢味重一点的话，可以多加入一点食盐;
3、煮好的面条一定要记得过水，要不坨住了划散不开;
做法二
主料:面条500克、火腿100克。
1.先将火腿切成片状放在盘里，再将菠菜切成段，蒜末备用。
2.拿出3个鸡蛋敲入碗中，用筷子拌匀，如下图;
3.倒水入锅，烧开。将面条下进锅里;
4.用一个大盆，里面接上凉水，将煮熟的面捞进凉水里，待冷却后，将水倒出。
5.炒锅里倒油，开始炒鸡蛋，炒至7成熟后，倒入切好的香肠，翻炒至五成熟，再倒入冷却好的面条;
6.面条倒入后，开始依次放酱油、盐、十三香等辅料，并不断翻炒。
7.待出锅时，放入味精，倒入菠菜。装盘.
火腿鸡蛋炒面的做法
注意事项
面条如果选择购买的刀削面，一定要开锅三回，面条煮熟，不然会有生硬的感觉。
如果是一个人，请减少食材。上面是根据三个人的适量。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!