【导读】火腿鸡蛋炒面的做法,火腿肠鸡蛋炒面在我们的日常生活中非常常见，很多人都会吃它，那么火腿鸡蛋炒面的做法有哪些?今天就和99养生堂小编一起去看看火腿鸡蛋炒面的做法的介绍吧!
火腿鸡蛋炒面的做法
做法一
主料:鸡蛋3颗、火腿2根、面条(生)500克、油菜25克.
辅料:食盐10克、植物油3匙、香油2匙、红椒5克、腊肠10克、生抽15毫升、老抽15毫升、蚝油10毫升、醋10毫升.
1.锅里加水，开火，烧开水，放入面条;
2.面条煮熟，捞出来备用;
3.水里面加入食盐，面条捞出来过水备用;
4.锅里倒入植物油适量、香油适量，油热后放入小红椒和葱末，把鸡蛋搅拌开来，倒入热好的油锅开炒;
5.鸡蛋快炒好了的时候，放入腊肠和火腿，翻炒片刻后加入油菜继续炒，如果想好吃一些，可以加入自己喜欢的肉辅助入味;
火腿鸡蛋炒面的做法
6.倒入适量生抽、老抽、蚝油和醋，炒至均匀后就可以出锅;
7.待面条均匀着色后，不断翻炒，不要超过两分钟，出锅;
烹饪技巧
1、面条尽量选大盘鸡的面条，稍微粗一些较好;