【导读】生姜煎鸡蛋的做法,生姜煎蛋是一种很古老的做法，因为生姜有驱寒的作用，所以很多老人会拿它来煎蛋，那么生姜煎鸡蛋的做法是怎么样的呢?今天就和99养生堂小编一起去看看生姜煎鸡蛋的做法的介绍吧!
生姜煎鸡蛋的做法
准备材料：生姜200g，鸡蛋3个，油适量，盐适量。
1.首先把准备好的200g生姜洗净,然后把它去皮切成丝状.
2.然后把3个鸡蛋打入碗中，放入些盐，用筷子把它打散，打成均匀状。
3.然后取一个干净的过滤器，把鸡蛋液倒入过滤器中，这样的蛋液会更加嫩，因为没有杂质。
4.在锅中放入适量的油，等油热了以后放入生姜，爆炒一下。再放入盐以及一些调味料。
5.等生姜炒至变色的时候就可以把生姜捞上来，然后就可以倒入刚才准备好的蛋液了，把蛋液2面都煎均匀，注意不要煎焦了。
6.然后把捞上来的生姜一起放入锅中爆炒。
生姜煎鸡蛋的做法
7.一碗驱寒止咳的生姜煎鸡蛋就这样出锅了!
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!
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